Un blog consacré à la cuisine que j'aime. Des recettes parfois testées plusieurs fois avec ses astuces et variantes. Certaines recettes utilisent les ustensiles d'aides culinaires dont je me passe rarement.
Une catégorie consacrée aux tricots de Mamie.
Accueil
Article suivant
Malicette au foie gras et confiture d'oignon
J'ai eu l'occasion de goûter pendant les fêtes à de petites malicette fourrées de foie gras et de lamelles de
pommes dorées. J'ai eu envie de le refaire en remplaçant les pommes par de la confiture d'oignon. Vous retrouverez les 3 recettes sur mon blog.
Tout peut être préparé quelques jours à l'avance, J-3 pour le confiture d'oignon, J-2 pour le foie gras et J-1 pour les bretzels. Il n'y aura plus qu'à dresser.
Pour 10 malicettes :
1 terrine de Foie
gras minute
1 pot de Confiture
d'oignon
10 malicettes réalisées avec de la pâte à Bretzels
Ouvrir les malicettes en deux mais pas complètement. Déposer une petite tranche de foie gras et une cuillerée de
confiture d'oignon.
Fermer délicatement et conserver au frais jusqu'à dégustation.
Sortir le plat 10 minutes avant le service.
Bonne dégustation
Publié le 15/01/2010 à 17h30 dans Apéritif
Accueil
