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    J'adore faire des choux mais j'ai mis quelques années à maîtriser la pâte. Une fois que l'on sait réaliser la pâte à choux, on peut la décliner en gougères, pets de nonnes, réaliser des pièces ...
  • Dip chèvre - cornichon (23/02/2010 publié dans : Dips )
    Je viens de redécouvrir les dips et j'adore. Je leur ouvre même une catégorie! L'hiver est plutôt long et froid alors un peu de fraîcheur à l'apéritif c'est bien agréable. Pour accompagner le dip, ...
  • Verrine fraîcheur au crabe (21/02/2010 publié dans : Entrées )
    Une verrine fraîcheur en plein coeur de l'hiver, voilà comment mettre un peu de soleil dans nos assiettes. Super simple à réaliser! Pour 6 verres : 1/2 pomelos chinois 1 mangue 1 boîte de crabe ...
  • Beignets de boulanger - Mardi gras (16/02/2010 publié dans : Crepes, gaufres, beignets )
    Voici ma deuxième recette de beignets pour mardi gras, à base de levure de boulanger. Bien dorés et bien gonflés, ils sont vont ravir petits et grands. La pâte est réalisée au robot pâtissier. ...
  • Beignets de Carnaval (10/02/2010 publié dans : Crepes, gaufres, beignets )
    Voici ma première recette de beignets de Carnaval, une seconde viendra bientôt. J'ai vu des beignets en boulangerie qui se vendaient 26€ le kilo et je trouve cela comme même un peu cher. Rien de ...
  • Gaufres Liégeoises (08/02/2010 publié dans : Crepes, gaufres, beignets )
    Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment pour publier mes recettes et j'en suis désolée. Néanmoins, je continue de cuisiner et aujourd'hui, je vous propose une recette de gaufres liégeoises qui ...

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